|
|
BALIKLI KANEPE
Malzemeler:
60 gr tereyağı
l0 adet siyah zeytin
5 dilim francala ekmeği
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet yumurta, haşlanmış
1 adet füme uskumru balığı
Yapılışı:
Uskumru balığının derisini temizleyip, kılçıklarını ayıklayın. Küçük
parçalara bölüp, bir kaba koyun. Diğer tarafta tereyağı ile limon suyunu
karıştırarak macun kıvamına getirin. Balıkları içine katın, çatalla
yardımıyla ezip birbirine yedirin.
Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip çıkarın ve her dilimi dört parçaya
bölün, üzerlerine balıklı karışımı sürün. Yumurtaları halka halka
doğrayın, sonra ortalarından bölüp kanepelerin üzerine birer parça
koyun. En üste de çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri yerleştirip,
servis yapın.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|
