|
|
BÜLBÜL ŞATOSU
Malzemeler:
125gr. margarin
2 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un, dövülmüş ceviz
Şerbet için :
3 bardak su
3 bardak şeker
Arzuya göre vanilya
Yapılışı:
Margarin, yoğurt, yumurtanın beyazını birlikte iyice yoğuralım.
Yavaş yavaş un ilave edelim. Kabartma tozunu da unla beraber yoğururken
katalım. Normal yumuşaklıkta hamur yoğrulur. Ele yapışmayacak çok da
sert olmayacak. Hamurumuz hazır olunca oklava ile bıçak sırtı
kalınlığında açalım. Bir çay bardağı yardımıyla halkalar keselim. Bu
halkaların her iki tanesinden bir tanesini de şişe kapaklarıyla tekrar
ortalarını keselim. Ortalarını kestiğimiz halkaları bütün halkaların
üzerine koyalım. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım. Yağlanmış
tepsiye sıralayalım. Halkalarımızın içine ve üzerine yumurta sarısından
sürelim. En son olarak da hazırladığımız şatolarımızın ortalarına
ezilmiş cevizle dolduralım. Normal sıcaklıktaki fırına koyalım üzerleri
kızarınca fırından alalım. Tatlımız sıcaksa şerbetin soğuk olması
gerekir. Bunun tersi de olabilir.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|
