|
|
FIRINDA KÖFTE
Malzemeler:
1 kg orta yağlı koyun kıyması
3-4 adet taze karabiber
kuzu içyağı (kuzu gömleği)
4 adet yumurta, katı pişmiş
1 adet soğan
1/4 bayat ekmek
karabiber
dereotu
tuz
Yapılışı:
Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine
katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp,
francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında
kızarana dek pişirin.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|
