1 yumurta

1 bardak yoğurt

3 kaşık karbonata

½ demet maydanoz

1.5 tatlı kaşığı tuz

alabildiğince un

kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri karıştırıp, hamurdan parçalar koparın. Yemek tabağı büyüklüğünde açıp, kare kare keserek bol kızgın yağa atıp kızartın. Yanında domates, peynir ile servis yapabilirsiniz.

Not: Ekşimeye yüz tutmuş yoğurt ve peynirler içine konursa daha lezzetli olacaktır.