|
|
MAYDANOZLU ALABALIK
MALZEMELER
2 adet büyük boy alabalık
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet maydanoz
3 adet limon
zeytinyağı
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
Alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün. Sonra buzdolabına koyup,
etlerinin biraz sertleşmesi için 60 dakika kadar bekletin. İnce ince
kestiğiniz alabalık dilimlerini servis tabağına dizin. Diğer yanda, bir
kasede 2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytin yağ, 1 tatlı kaşığı şeker,
tuz, bir tutam karabiber ve maydanoz ile bir bulamaç yapın ve alabalığın
üzerine dökün. 8-9 saat kadar dinlendirin, maydanoz yaprakları ile
süsleyip servis yapın.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|