|
|
MAYONEZLİ BALIK SALATASI
MALZEMELER
1 çorba kaşığı tuz
1 kg kefal, levrek veya kırlangıç
1 soğan
10 dal maydanoz
4 tane kornişon
8 çorba kaşığı mayonez
5 kişilik
HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra parçalara ayırarak tencereye
yerleştirin. Balıkların arasına da soyulmuş ve ikiye bölünmüş soğanla
maydanoz dallarını yerleştirin.Tencereye balıkların üzerini örtecek
kadar su koyup haşlayın. Su kaynadıktan sonra tuzunu katıp 15 dakika
kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp balıkları sudan çıkarın. Balıklar
soğuduktan sonra deri ve kılçıklarını çıkarıp küçük parçalara ayırın.
Mayonezin yarısını balıkla karıştırıp bir tabağa yayın. Mayonezin kalan
kısmını da üzerine döküp kornişonla süsleyerek servis yapın.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|