|
|
OVALAMA ÇORBASI
250 gr. un
2 yumurta
tuz
1,5 kahve fincanı süt
1 kaşık zeytinyağı
et suyu
Bir malzemenin hepsini bir kabın içinde elinizle iyice karıştırın. Küçük
bir tencerede 10 bardak suyu kaynatın. Hazırlamış olduğunuz hamuru küçük
delikli bir süzgece dökerek, kaynar suyun üzerine tutun, hamura hafifçe
bastırarak süzgecin deliklerinden geçirin. Kaynar suya düşen hamurlar,
küçük tane tane olmalıdır. Bunları 1 dakika kaynattıktan sonra süzgeçte
süzüp, su dökerek soğutun. Bunu 2 litre et suyu, 1 su bardağı süt, 1 çay
bardağı un ve tuzla yaptığınız kaynar suya atıp servis edin.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|