Malzemeler:
8-9 adet iri mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 bardak tavuk suyu
1 bardak süt 3 kaşık un
2 diş sarımsak
nane
tuz

Yapılışı:
Mantarları yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin. Tencereye sıvıyağ ile alarak bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin.+ bardak tavuk suyunu ilave ederek mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. ! bardak sütle unu çırpın ve kaynayan suya ilave edin. Sarımsakları doğrayarak ilave edin 10 Dk Daha karıştırarak kaynatın. Taze yada kuru nane eşliğinde servis edin.