|
|
YAPRAK DOLMASI
MALZEMELER
1 Adet Soğan
7 Çorba Kaşığı Soya Yağı
100 gr Amerikan Pirinci
2 Çorba Kaşığı Et Suyu
1 Orta Boy Havuç
150 gr Beyaz Peynir
2 Adet Domates
1 Limon Suyu
12 Adet Asma Yaprağı
Karabiber,Şeker, Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları soyup ince doğrayın.2 çorba kaşığı soya yağında pirinçlerle
birlikte çevirin. Üzerine et suyu döküp kaynatın. 10 dakika sonra içine
küçük doğradığınız havuçları da ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Peyniri ufalayın, pirinçle karıştırın. Yıkanmış domatesin çekirdeklerini
çıkartıp küp şeklinde kesin. 1 limon suyunu ve 4 kaşık soya yağını
karıştırın. Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Domatesi de ekleyip
sos hazırlayın.
Yaprakları soğuk suda yıkayıp süzgece alın. Hazırladığınız iç
malzemesiyle yaprakları dolma şeklinde sarın. Artan soya yağını tavada
ısıtın. ve dolmaları bu yağda biraz çevirin. Hazırladığınız sosla
birlikte servise sunun.
| Diğer Yemek Kategorileri | |
|
|
|
|
